버섯을 잘 만드는 방법
영양가있는 곰팡이 성분으로서, 최근 몇 년 동안 음식 애호가들에 의해 머쉬 버섯을 선호했습니다. 그것은 부드러운 질감과 맛있는 맛을 가지고 있으며 다양한 요리 방법에 적합합니다. 이 기사는 지난 10 일 동안 인터넷에서 인기있는 주제와 뜨거운 내용을 결합하여 버섯의 구매, 프로세스 및 고전적인 관행에 대해 자세히 소개하고 구조화 된 데이터를 참조 할 수 있습니다.
1. 버섯 구매 및 치료
1.구매 팁: 완전한 모자, 균일 한 색상 및 지점이없는 버섯을 선택하십시오. 줄기는 강하고 점액이나 냄새가 없어야합니다.
2.그것을 다루는 방법: 깨끗한 물로 부드럽게 헹구거나 젖은 천으로 표면을 닦아냅니다. 과도한 수분 흡수를 피하고 맛에 영향을 미치기 위해 오랫동안 담그는 것이 좋습니다.
3.메소드를 저장하십시오: 깨지지 않은 버섯은 종이 봉지에 넣고 2-3 일 동안 냉장 할 수 있습니다. 장기 저장에 필요한 경우 블랜치 및 동결.
2. 전체 네트워크에서 인기있는 껍질 레시피 순위
| 순위 | 연습 이름 | 인기 지수 | 주요 기능 |
|---|---|---|---|
| 1 | 마늘 버섯 | 98 | 간단하고 빠르고 풍부한 마늘 |
| 2 | 버섯을 곁들인 볶은 돼지 조각 | 95 | 육류 및 야채 조합, 균형 영양 |
| 3 | 버섯을 곁들인 닭고기 수프 | 93 | 수프는 맛있고 영양이 풍부합니다 |
| 4 | 버섯 파스타 | 90 | 서양 스타일, 독특한 맛 |
| 5 | 버섯을 곁들인 찐 계란 | 88 | 매끄럽고 부드럽고 젊은이와 노인 모두에게 적합합니다 |
버섯을 만드는 가장 인기있는 3과 세 가지 방법
1. 마늘 버섯 (수제 퀵 에디션)
재료:버섯 300g, 마늘 5 개, 식용유 2 스푼, 적절한 양의 소금
단계:
1) 버섯을 씻고 슬라이스하고 마늘을 조각으로 자릅니다.
2) 팬을 뜨거워하고 기름을 식히고, 황금빛 갈색까지 다진 마늘을 볶습니다.
3) 버섯을 넣고 2 분간 볶습니다
4) 소금을 넣고 버섯에 물이 부드러워 질 때까지 볶습니다.
2. 버섯을 곁들인 볶음 돼지 조각 (클래식 조합)
재료:버섯 200g, 150g의 돼지 고기 참가 로인, 1 개의 반추기, 가벼운 간장 2 숟가락, 요리 와인 1 스푼
단계:
1) 고기 슬라이스를 요리 와인과 가벼운 간장으로 10 분 동안 담그십시오.
2) 나중에 사용하기 위해 버섯과 녹색 고추를 얇게 썬다
3) 색이 변하고 서빙 할 때까지 뜨거운 기름으로 고기 슬라이스를 볶습니다.
4) 같은 냄비에 버섯과 녹색 고추를 볶은 다음 마지막으로 고기 조각을 넣고 균등하게 볶습니다.
3. 버섯을 곁들인 닭고기 수프 (Toying and Healthy)
재료:현지 닭고기 절반, 버섯 150g, 울프 베리 10g, 생강 3 조각
단계:
1) 닭고기를 닦고 혈액 거품을 제거하십시오
2) 캐서롤에 넣고 충분한 물과 생강 조각을 넣어 1 시간 동안 끓입니다.
3) 버섯과 울프 베리를 넣고 20 분 동안 계속 스튜.
4) 계절에 소금을 추가하십시오
4. 요리 팁
| 질문 | 해결책 |
|---|---|
| 버섯은 많은 물을 생산합니다 | 튀김 전에 주방 종이를 사용하여 수분을 흡수하십시오 |
| 빛을 맛보세요 | 약간의 굴 소스 나 닭 에센스를 추가하여 신선도를 향상시킬 수 있습니다. |
| 검은 색 | 철분을 사용하지 말고 스틱이 아닌 냄비로 전환하십시오 |
| 맛이 쉽지 않습니다 | 볶기 전에 30 초 동안 blanch |
5. 영양 가치와 소비 금기
Humus는 단백질, 다양한 비타민 및 미네랄이 풍부하며 면역을 개선하고 혈액 지질을 낮추는 효과가 있습니다. 그러나 참고 :
1) 통풍 환자는 적당히 먹어야합니다
2) 알레르기 헌법을 가진 사람들은 처음 시도 할 때 조심해야합니다.
3) 날 음식을 피하기 위해 철저히 요리하십시오
위의 소개를 통해, 나는 당신이 버섯의 맛있는 요리법을 마스터했다고 생각합니다. 당신은 당신의 개인적인 취향에 따라 가장 적합한 요리 방법을 선택 하고이 영양가 있고 맛있는 재료를 즐길 수 있습니다. 최신 음식 트렌드를 따르고보다 혁신적인 식사 방법을 찾아야합니다!
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